Eigentlich sprengt dieser Bericht den Rahmen meines Blogs, denn streng genommen wächst mein Wildapfel ja gar nicht im Garten. Er wächst auf einer meiner Koppeln in einem Gatter (Pferdeverbißsicher ;o))) ). Ich betrachte aber die Koppeln als erweiterten Garten, da ich dort auch landschaftsgestaltend eingreife. Und so kann ich Euch diesen Apfelbaum vorstellen. Eigentlich ist es eher ein riesiger Strauch, der um diese Jahreszeit herrliche kleine Früchte trägt, die wirklich golden in der Sonne leuchten. Aus ihnen mach ich ebenfalls ein Gelee, das eine feinherbe Note hat, und das man noch gut mit Ingwer unterlegen könnte.
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